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「猛暑」の時期になると、「あるお米」が急に人気になります。京都は「盆地」なので、夏が暑く冬が寒い・…

「早炊き」って時間のないときには便利ですね。普通炊飯の「約半分」の時間（20〜30分ほど）で炊けます。…

「氷」を入れて炊飯すると、ごはんがおいしく炊ける、って「これって本当でしょうか？」　答え 「ホンマ…

一般的には、生後半年ほどで赤ちゃんには「離乳食」食べさせ始めますね。「離乳」なので「乳ばなれ」をす…

お米を買った後の「保存」はどうしていますか？「ハイザー？タッパに？袋にそのまま？」美味しさと鮮度を…

玄米に含まれる豊富なビタミン・ミネラル類・食物繊維が、より健康で楽しい毎日を支えてくれます。

「白米では、ほとんど栄養が残らない・・」 「でも玄米はちょっと・・」 。その「いいとこ取り」が【ぶづ…

今や「お米＝白米」の時代ではありません。最も人気のある精米方法は「8ぶづき」。見た目は白米に近く、言…

通常、玄米を精米して白米にします。それがほとんどですが、玄米と白米の間で、10通りの細かな精米ができ…

お米は【研ぐ（とぐ）】必要はありません。なぜなら、精米機の進化で、軽くすすぐ程度で良いのです。具体…

「お米の選び方」って、よく考えてみると知らないですよね。自分好みのお米に最短で出会える「選び方」。…

おいしいお米は、どこに行けば売っているのか？ 素朴な疑問ですね。通常、近所のお店でおいしい・安心なお…

京都 無農薬米・減農薬米専門のお米屋 はちぼく屋では、年間2万人以上のご来店客があり、毎日様々なご質問…

京都でオーダー米を購入できる専門店では、お好みの産地・味・香り等でお選びいただいたものを無料で分づ…

京都 無農薬・減農薬専門のお米屋 はちぼく屋では、わずか【0,2%】しかない最高峰米から、極上レベルのお…

京都 洛北 無農薬米・減農薬米専門のお米屋 はちぼく屋。美味しい・安心なお米を、商社を通さず全国の選り…