タグ『無農薬米』のページ一覧

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玄米に近い【1ぶづき～5ぶづき】なら【この炊き方】がオススメ

2019/11/04

玄米～5ぶづきでオススメの【炊き方】は、栄養価はさほど変わらない「1〜5ぶづき」に精米したお米を、冷水…

「新米」でも「水加減は同じ」で大丈夫です

2019/10/21

特に新米だからと言って、水を減らす必要はありません。理由は、今では「0,1%単位」で乾燥状態・水分量を…

【残ったごはん】オススメの「冷凍保存法」と「加熱方法」

2019/09/24

炊いた分だけ、食べきれればいいのですが「足りなかったら・・」と少し多めに炊くと、結局のところ残った…

「医師・看護師」のお客さんは、ほとんど「ぶづき米」です

2019/09/15

医師・看護師のお客さんが多いのですが、そのほとんど方が「ぶづき米」です。人気はやはり「8ぶづき」に「…

「食事療法」なら毎日のごはんを「ぶづき米」に

2019/09/08

食事療法の基本は、「毎日のごはん」でバランスよくビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養素をカンタン…

京都の「猛暑」にオススメのお米

2019/08/09

「猛暑」の時期になると、「あるお米」が急に人気になります。京都は「盆地」なので、夏が暑く冬が寒い・…

【早炊き】でも、ごはんが美味しく炊ける方法

2019/08/03

「早炊き」って時間のないときには便利ですね。普通炊飯の「約半分」の時間（20〜30分ほど）で炊けます。…

「氷を入れてお米を炊く方法」と「おいしく炊ける理由」を解説します

2019/07/27

「氷」を入れて炊飯すると、ごはんがおいしく炊ける、って「これって本当でしょうか？」　答え「ホンマ…

お米の保存は【冷蔵庫・野菜室】がオススメな理由

2019/07/14

お米を買った後の「保存」はどうしていますか？「ハイザー？タッパに？袋にそのまま？」美味しさと鮮度を…

離乳食に「合うお米」と「避けた方がいいお米」の選び方

2019/07/20

一般的には、生後半年ほどで赤ちゃんには「離乳食」食べさせ始めますね。「離乳」なので「乳ばなれ」をす…

お米の「安心・安全」は「○○」で分かります

2019/07/06

京都無農薬米・減農薬米専門のお米屋はちぼく屋では、安心・安全なお米ばかりです。安心・安全は目で見…

玄米が体にいいと言われる理由

2019/07/01

玄米に含まれる豊富なビタミン・ミネラル類・食物繊維が、より健康で楽しい毎日を支えてくれます。

「白米」や「玄米」よりも【ぶづき米】が人気な理由

2019/09/01

「白米では、ほとんど栄養が残らない・・」「でも玄米はちょっと・・」。その「いいとこ取り」が【ぶづ…

無農薬米・減農薬米は、なぜ美味しい・安心なのか？

2019/06/22

無農薬米・減農薬米は、なぜおいしい・安心なのか？　お米に表示している「産地」や「品種」では、おいし…

「8ぶづき」が「白米」より人気な理由

2019/06/12

今や「お米＝白米」の時代ではありません。最も人気のある精米方法は「8ぶづき」。見た目は白米に近く、言…

炊飯器の設定が難しくて・・おいしく炊けない

2019/06/05

どうしたら良いか？お答えします。炊飯器は・・

ぶづき米の【精米度合い】はお店によって違う？

2019/05/15

通常、玄米を精米して白米にします。それがほとんどですが、玄米と白米の間で、10通りの細かな精米ができ…

無洗米を扱わない理由

2019/05/12

「無洗米はおいしくない・・」という話を店頭でよく聞きますが、それはその通りだと思います。なぜなら、

お米は【研ぐ（とぐ）】必要はありません

2019/04/30

お米は【研ぐ（とぐ）】必要はありません。なぜなら、精米機の進化で、軽くすすぐ程度で良いのです。具体…

白米（はくまい）の「選び方・買い方」

2019/08/27

「お米の選び方」って、よく考えてみると知らないですよね。自分好みのお米に最短で出会える「選び方」や…

よくある質問

京都無農薬米・減農薬米専門のお米屋はちぼく屋では、年間2万人以上のご来店客があり、毎日様々なご質問…

13通りの無料精米

京都で高品質なお米を販売するはちぼく屋は、美味しいごはんを求めるお客様から厚い信頼を頂戴しており、…

お試し2キロ

京都無農薬・減農薬専門のお米屋はちぼく屋では、わずか【0,2%】しかない最高峰米から、極上レベルのお…